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Detmolder Hof

Einfach lecker kochen! So lautet die Maxime im Detmolder Hof. Mit einem jungen Team und einer gehörigen Portion Leidenschaft verknüpft Jan Diekjobst hier Tradition und Moderne at its best. Nach Wanderjahren durch namhafte Häuser der Nation widmet der junge Koch sich in seiner Heimatstadt einer leichten, jungen und kreativen Küche. Gute regionale Produkte und das Orientieren an den Jahreszeiten sind ihm dabei besonders wichtig. Ebenso wie der Anspruch, auch aus einfachen Zutaten das Beste herauszuholen - immer ein Ziel vor Augen: Seinen Gast den ultimativen Genuss erleben zu lassen.

Foto: Vera Gerstendorf-Welle


Anschrift

Lange Str. 19, 32756 Detmold
Telefon: 05231/980990
E-Mail: info@detmolder-hof.de


Öffnungszeiten

Hotelbetrieb: ganzjährig, Restaurant: So. u. Mo. Ruhetag, Di. - Sa. 18.30 - 22.00 Uhr (Annahmeschluss: 21.30 Uhr), Mittagstisch: Di., Do., Sa. von 12.00 - 14.00 Uhr, Terrasse: abhängig von der Wetterlage

Internet

www.detmolder-hof.de