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Azubi-Workshop »From Nose to Tail«

Westfälische Panhas auf Wirsingpüree mit karamellisierten Äpfeln

Reise durch Kultur und Kulinarik Westfalens

Cover WESTFALEN Appetit auf Heimat Weitere Infos zu unserem Buch findet Ihr hier

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Rezept der Saison

Mit wechselnden Menü-Rezepten können Sie hier die kulinarischen Jahreszeiten mit all ihren Facetten erleben. Zu dem angekündigten Gericht finden Sie hinter diesem Link auch immer die Rezepte für zwei weitere Gänge. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen!

Zum Rezept...

Kulinarischer Kalender

22.04.2018 - 15:00 Uhr

Hotel-Residence Klosterpforte
Kochkurs "Spargelsaison"

30.04.2018 bis 30.04.2018

Hotel Im Engel
Kulinarische Schlendertour

01.05.2018 - 11:00 Uhr bis 06.05.2018

Gasthaus Klein
Gerichte aus 8 Generationen

01.05.2018 - 11:00 Uhr

Hotel-Residence Klosterpforte
Maifest

Mehr Infos...

Aktuelles

Jubiläums-Köche-Abend am 9. Mai im Gasthaus Klein

Wenn eines der ältesten Gasthäuser des Siegerlandes seinen 250. Geburtstag feiert, können alle Genussfreudigen sich auf ein ganz besonderes Westfälisch Genießen-Event freuen.

Azubi-Kochwettbewerb Westfälisch Genießen

Beim „Azubi-Kochwettbewerb Westfälisch Genießen“ haben 10 junge Koch-Azubis richtig Dampf gemacht – und gezeigt, wie sie die westfälische Küche interpretieren.

Jetzt Video ansehen...

Gastro-Führer Westfälisch Genießen

Die Neuauflage 2018 unseres Gastro-Führers ist da. Zum Gastroführer

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